食品の品質・規格・指標作り
食品を一定条件で保存し、菌数変化を検査致します。保存に伴って変化する菌数データを品質管理や賞味期限、消費期限などの規格設定を行なう上でお役立て下さい。ご指定の温度、日数で保存した場合の菌数変化をご報告致します。 株式会社ＡＨＣでは食品衛生検査指針のもと、迅速で正確な食品衛生検査を心がけています。これからも食の安全と事業者様の信頼の絆を固く結びつけることに邁進します。
食品期限の設定 検査-ご依頼から報告までの流れ-
・初めてご利用のお客様は、お電話（027-253-1515）で検査内容（項目、温度、日数等）についてご相談下さい。
・右の食品衛生検査お申し込み書式をダウンロードします。
・食品衛生検査のご案内を参考に必要な項目にご記入をお願い致します。
・検体と併せて、AHC（〒371-0831 群馬県前橋市小相木町343-1）までご送付下さい。
・検査結果が出た時点でご報告致します。また料金のご請求書を発送させて頂きます。必要な検体量送付の目安、 必要検査項目がご不明な事業者様はメールフォームよりお問い合わせ下さい。
このような保存試験設備を利用しております。
食品の多様な保存状況を考え、事業者様のご要望にお応えできるよう最新の設備を用い、さまざまな温度帯でテストが可能です。右あるいは下記のリンクから保存機器・設備をクリックするとイメージ写真をご覧になれます。
検査項目
食品衛生検査指針により食品別に食品検査項目が定められている場合がございます。 まずは賞味期限、消費期限の目安を設定しようとお考えになっている食品の種類をお電話にてお申し付け下さい。ご不明であればAHCが調査致しますのでご安心下さい。
- 一般生菌数
- 大腸菌（群、数）
- サルモネラ
- 黄色ブドウ球菌
- 真菌（カビ）・酵母
- カンピロバクターなど
